Наша работа праздников не знает

Встреча с Аксаном Сулеймановым хотя и проходила перед Днем работников сельского хозяйства, меньше всего касалась праздника. У животноводов работа кипит, как сейчас принято говорить, в режиме 24 на 7.

Сельское хозяйство Свердловской области в большей степени ориентировано на производство животноводческой продукции, по производству молока занимает первое место в Уральском регионе, седьмое – в России. Поддержка и развитие агропромышленного комплекса – одна из основных задач, которую ставят президент и губернатор. Молочное животноводство – одна из тех опорных точек, благодаря которым динамично развивается экономика региона, считает Евгений Куйвашев. Правительство Свердловской области субсидирует затраты производства молока, поставляемого на молочные заводы. Аграрии Свердловской области за 6 месяцев 2024 года получили свыше 2,2 миллиарда рублей господдержки, большая часть из этих средств направлена на молочное и племенное животноводство.
Получасовой объезд хозяйства Аксана Хасановича, которое по привычке многие называют совхозом «Юбилейный» – по аналогии с канувшим в Лету совхозом «Серовский» – еще раз показал, что тут работает отличный коллектив с хорошими планами и не менее хорошими достижениями.
Новые и увеличившиеся старые постройки, горы рулонов с сеном, современная техника, отработавшая свой сезон на полях, говорят сами за себя. Огромная белая «труба» вмещает в себя более 300 рулонов по 550-600 килограммов сенажа – стратегический запас на зиму. Заготовлено около двух тысяч тонн сена, пять тысяч тонн силоса, который гораздо полезнее для скота, чем сухое сено.
– Силос по сути является «маринованным пастбищем» или кормом, который ферментируется для питания крупного рогатого скота. Травы или другие культуры, такие как рожь или кукуруза, режут, ферментируют и прессуют до тех пор, пока они не будут готовы к скармливанию скоту. У нас закуплены специальные тракторы с навесным оборудованием. Когда правильно силос заложен, он пахнет маринованными яблоками, – раскрывает секрет этого вида корма Аксан Сулейманов.
Бывший механик, когда-то директором Серовского механического завода отправленный на полтора года обустроить подсобное хозяйство предприятия, за более чем 30 лет так проник во все тонкости сельского хозяйства, что может профессионально разговаривать с учеными агрономами и животноводами. И за эти годы из небольшого заводского подсобного хозяйства создал одно из лучших хозяйств отрасли среди предприятий малого бизнеса. В июне 2014 года приказом Министерства сельского хозяйства РФ ООО «Юбилейное» было включено в реестр племенных хозяйств, куда попасть непросто, но очень почетно.
– Вот тут мы строим механизированную современную бойню для скота, получили все нужные разрешения, закупили оборудования на 12 миллионов 835 тысяч рублей, надеемся на субсидирование из областного бюджета. Планируем продавать мясо бычков и даже наладить небольшое производство по переработке, чтобы продавать свежую продукцию без торговых наценок.
В кабинете руководителя уже несколько лет обновляется график надоев, за 2023 год цифра совсем фантастическая для Урала – 10 123 литра.
– Это отличный показатель не только для Урала, но и России, – уверен Аксан Хасанович. – Наши 280 буренок – это отличные племенные коровы голштинской породы. Помогло внедрение роботов, современной доильной линии DelPro. Ее достоинство в том, что двойной уровень вакуума позволяет бережно доить животное, исключает «сухое» доение, на каждом доильном аппарате стоит сертифицированный счетчик молока, мы всегда имеем всю нужную информацию по надоям, ветеринарному состоянию животного и многое другое.
Слова Аксана Сулейманова подтверждаются данными «Союзмолока»: за последние пять лет молочная продуктивность коров в России увеличилась на 38%, в среднем до 7 800 кг в 2023 году. Лидер по надоям – Карачаево-Черкессия, где продуктивность составляет 10 884 килограмма.
– В 1998 году было 2 012 литров на одну корову, за год всего надоили 234 тонны, а сейчас 250 тонн в месяц. Как это сделано? Коротко даже не скажешь. Наверное, мало кто поймет, какой это труд. В сельском хозяйстве он самый напряженный. Да, есть нелегкая работа металлургов, механиков, но у них смена закончилась, станок выключили и ушли домой. А у нас так нельзя, у коров нет ни выходных, ни праздников…
В свое время, когда мы начинали, в Медянкино было более ста коров у частников, а сейчас – одна-две бродят. Я до сих пор не могу понять, зачем загубили совхоз «Серовский», ведь все было рядом – кормовая база, поля, не то, что у нас: вокруг болота, на Еловку едем за 40 километров, чтобы заготавливать корма.
Сейчас в «Юбилейном» работает около 50 человек: ветеринары, зоотехники, механизаторы широкого профиля.
– Техники много, в этом году приобрели новый кормосмеситель, зернодробилку, мощный трактор, широкозахватную сеялку, КамАЗ с манипулятором, чтобы перевозить крупногабаритные механизмы по дорогам муниципального, областного, федерального значения.
Общее стадо в «Юбилейном» – 791 голова. И всех их нужно накормить, обиходить. Тут не до отдыха. Есть у директора ООО «Юбилейное» и хорошая новость:
– Кормами мы обеспечены полностью, во многом благодаря тому, что удалось решить застарелый вопрос с площадями. 27 августа к нам приезжали министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Анатольевна Кузнецова и глава Серовского городского округа Василий Витальевич Сизиков. Наша администрация дала согласие на приобретение 116 гектаров заброшенных земель, поняв, что они нам очень нужны. Есть еще земли, по которым нужно принимать решения, но радует, что процесс пошел, Василий Витальевич владеет этими вопросами, и мы благодарны за помощь.

Тамара Романова

Фото автора